Com o objetivo de ser um estudo multicêntrico e multiplicador, o Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) realiza, em parceria com a Rede SSAN-Unasul, um trabaho de capacitação de agricultores familiares e também de merendeiras.

A pesquisadora do INPA, Dionísia Nagahama, fala dos desafios em trabalhar na formação de hábitos familiares, destacando a pesquisa com alimentos e nutrientes da Amazônia, a fim de melhorar a qualidade da merenda escolar.

Mayra Ferreira- TV Unesp