Rede-SANS na Mídia

Aula inaugural dos cursos Internutri

Ocorreu, dia 17 de agosto, a aula inaugural dos cursos INTERANUTRI, nas modalidades Agente em Segurança Alimentar e Nutricional e Alimento Seguro, oferecidos pela Prefeitura de São paulo, em parceria com a Rede Sans/Unesp e o Ministério da Ciência, Tecnologia … Continue lendo

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Política de segurança alimentar é feita em 18 estados, diz pesquisa

O Mapeamento de Segurança Alimentar e Nutricional nos Estados e Municípios (MapaSAN)  mostrou que 18 estados têm espaços institucionais específicos para coordenar a política de segurança alimentar. A pesquisa, inédita e coordenada pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à … Continue lendo

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Campanha exige manutenção de informação sobre alimentos transgênicos em produtos

Como se não bastasse a alteração genética de espécies naturais e a vulnerabilidade a consequências desastrosas para a saúde da população e dos ecossistemas brasileiros, a indústria de alimentos agora quer se negar a informar o consumidor quando um produto … Continue lendo

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TV Unesp: Saiba quais os trabalhos de integração da Unasul estão em andamento

Com a realização do II Seminário da Rede SSAN Unasul, a professora e coordenadora técnica da Rede junto ao Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), Maria Rita de Oliveira, comenta no último programa “Especial Ciência e Tecnologia” os trabalhos … Continue lendo

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Pesquisa estuda a produção de açaí para garantir a qualidade da fruta

Com o objetivo de investigar a cadeia produtiva do açaí, o professor Jesus de Souza, da Universidade Federal do Pará, coordena um projeto na Rede SSAN -Unasul. Embora a fruta seja genuinamente brasileira, ela desperta interesse de consumidores de outros … Continue lendo

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